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    Tempo de Preparo 90 minutos

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    Dificuldade Difícil

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    Rendimento 2 porções

Bolo Moranguinho

Ingredientes

  • 6 Colher(es) de Sopa Delícia Supreme
  • 3 Unidade(s) Claras (120g)
  • 3 Xícara(s) Farinha de trigo (330g)
  • 2 Xícara(s) Açúcar (320g)
  • 1 Colher(es) de Sopa Fermento em pó (10g)
  • 3 Unidade(s) Gemas (60g)
  • 1 Xícara(s) Leite (200ml)
  • 1 Colher(es) de Chá Essência de baunilha (5ml)
  • Recheio
  • 1 Lata(s) Leite condensado (395g)
  • 3 Colher(es) de Sopa Mistura láctea sabor morango (60g)
  • 150 Grama(s) Creme de leite
  • 100 Grama(s) Chocolate branco
  • Cobertura 1
  • 200 Grama(s) Margarina SUPREME, sem sal
  • 3 Colher(es) de Sopa Mistura láctea sabor morango (60g)
  • 300 Grama(s) Açúcar de confeiteiro
  • Cobertura 2
  • 100 Grama(s) Chocolate branco ralado
  • 50 Grama(s) Creme de leite
  • Corante branco ou da cor de sua preferência a gosto
  • Confeitos diversos a gosto

Modo de Preparo

Massa
1-Na batedeira bata as claras em neve. Retire da tigela e reserve.
2-Na tigela da batedeira, misture a farinha com o açúcar, com o fermento, e com a margarina.
3- Junte as gemas misturada com o leite e a baunilha. E por ultimo, acrescente as claras.
4-Distribua a massa em 4 fôrmas redondas de 15cm , untadas com margarina e farinha de trigo. Asse no forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente. Desenforme morno e reserve até esfriar. Se necessário, corte o topo para nivelar. Corte os bolos ao meio.
5-Em um prato coloque um disco de massa e cubra com o parte do recheio. Sobreponha a segunda massa, recheio , terceira massa, recheio e finalize com o ultimo disco.
Repita a operação e monte o segundo bolo. Leve os bolos à geladeira até gelar bem.
6- Assim que sair da geladeira, decore-o com a cobertura 2, despejando a ganache primeiro na borda e depois espalhando no centro.
Recheio
1-Misture os ingredientes na ordem acima e leve ao microondas em uma tigela alta e cozinhe por 10 minutos na potência alta, parando de 2 em 2 minutos. Utilize frio
Cobertura 1
1- Na batedeira bata os ingredientes até obter um creme liso e leve. Utilize em temperatura ambiente.
Cobertura 2
Misture os ingredientes e leve ao microondas na potência média por 2 minutos, parando na metade do tempo para mexer. Adicione o corante e reserve por no mínimo 2 horas antes de usar Coloque em um saquinho plástico com furinho na ponta e utilize em seguida.

DICA
Se preferir faça um bolo maior usando 3 fôrmas de 20cm

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