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    Tempo de Preparo 45 minutos

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    Dificuldade Fácil

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    Rendimento 5 porções

Crespinhos de batata

Ingredientes

  • 2 Colher(es) de Sopa Delícia Supreme
  • 2 Unidade(s) batatas grandes sem casca
  • 1/2 Xícara(s) farinha de trigo
  • 2 Unidade(s) ovos
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 Unidade(s) ovo (para empanar)
  • 2 Colher(es) de Sopa água (para empanar)
  • 1 Pacote(s) parmesão ralado médio (para empanar)
  • óleo de milho (para fritar) a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela contendo água fervente e sal leve as batatas para cozinhar até que estejam bem cozidas. Retire, escorra e amasse até obter consistência de purê. Em uma panela, leve a Margarina Delícia Supreme para derreter. Junte a farinha de trigo e misture até que tenha sido absorvida pela margarina. Sempre misturando, adicione a batata e os ovos. Tempere com sal, pimenta do reino e cozinhe até que o fundo da panela comece a aparecer. Retire do fogo, deixe amornar e com pequenas porções de massa faça bolinhas. Passe-as na mistura de ovo e água, depois no parmesão ralado e leve para fritar rapidamente em óleo quente. Retire da panela, coloque em papel a toalha e sirva como aperitivo ou acompanhamento.

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