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    Tempo de Preparo 80 minutos

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    Dificuldade Fácil

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    Rendimento 15 porções

Cupcake bolinho de chuva com doce de leite

Ingredientes

  • 6 Colher(es) de Sopa Delícia Supreme
  • 3 Unidade(s) ovos separados em claras e gemas
  • 1 1/4 Xícara(s) açúcar
  • 3/4 Xícara(s) leite
  • 1 Colher(es) de Sopa essência de baunilha
  • 1 1/2 Xícara(s) farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de Sopa canela em pó
  • 1 Colher(es) de Sopa fermento químico
  • 1 1/2 Xícara(s) chocolate branco picado
  • 1 Lata(s) doce de leite
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar a gosto

Modo de Preparo

Massa: Na batedeira, leve as claras para bater em ponto de neve e reserve.
Com a batedeira na velocidade alta, leve as gemas, a margarina Delícia Supreme e o açúcar para bater até que o creme fique claro. Abaixe a velocidade, acrescente o leite, a essência e misture. Desligue, adicione a farinha de trigo, a canela, misture e, delicadamente, acrescente o fermento e as claras. Em uma assadeira, contendo formas de empadas, acomode forminhas de cupcake. Despeje a massa e leve para assar, em forno preaquecido, à temperatura de 170ºC, por 20 minutos. Retire do forno e espere esfriar.

Cobertura: Derreta o chocolate branco em forno de micro-ondas. Coloque um bico na manga de confeiteiro, adicione (na vertical) em uma das metades o chocolate branco derretido e em outra o doce de leite. Aperte a manga e sobre o cupcake gire a o creme formando um caracol bicolor. Decore polvilhando uma mistura de açúcar e canela.

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