Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a Margarina Delicia Supreme Light, o extrato de tomate e misture bem com uma colher.
2. Lave, corte os tomates em cubos, retire as sementes e reserve acomodados numa peneira.
3. Rale o parmesão no ralo grosso e reserve.
4. Sobre cada fatia de pão, passe uma quantidade generosa de pasta de margarina, acomode pedaços de tomates e polvilhe com uma quantidade generosa de queijo parmesão ralado.
5. Acomode as bruschetas em assadeiras e, em forno preaquecido, leve para assar, à temperatura de 180ºC, por cerca de 10 minutos.
6. Decore com folhas frescas de manjericão e sirva imediatamente.